Famille :Rutacées
Le Citrus bergamia ou Bergamotier est un agrume très décoratif avec ses fleurs blanches très parfumées au printemps puis ses petits fruits ronds et jaunes. Leur pulpe jaune/verdâtre assez juteuse réunit acidité et amertume. Ils se dégustent en confiture, en association avec du pomelo ou de l'orange. Le bergamotier rentre aussi dans la composition de certains thés et parfums.
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